Pour citer cet article

Référence électronique

Adrianne K. Jacobs, « V.V. Pokhlëbkin and the search for culinary roots in late soviet Russia », Cahiers du monde russe [En ligne], 54/1-2 | 2013, mis en ligne le 01 janvier 2016, consulté le 29 mars 2024. URL : http://journals.openedition.org/monderusse/7930  ; DOI : https://doi.org/10.4000/monderusse.7930

Référence papier

Adrianne K. Jacobs, « V.V. Pokhlëbkin and the search for culinary roots in late soviet Russia », Cahiers du monde russe, 54/1-2 | 2013, 165-186.